Zeitraum: 25.11.2026, 18:00 – 21:00
Preis: Preis pro Person 50 € inkl. Essen & Getränke
Leitung: Mel John Sussmann
Gemüse kann weit mehr sein als eine klassische Beilage. In diesem Kochkurs entdeckst du die die geschmackliche Vielfalt saisonaler Gemüsesorten und lernst, wie daraus kreative, abwechslungsreiche Gerichte entstehen. Im Mittelpunkt stehen sowohl bekannte als auch weniger bekannte Gemüsesorten, die durch unterschiedliche Zubereitungstechniken ihr volles Aroma entfalten.
Gemeinsam bereiten wir Gerichte zu, bei denen Gemüse die Hauptrolle spielt – herzhaft, raffiniert und voller Geschmack. Ob geröstet, geschmort, gebacken oder frisch kombiniert: du lernst, wie kräftige Aromen, spannende Gewürze und passende Begleiter aus einfachen Zutaten besondere Gerichte entstehen lassen.
Neben praktischen Kochtechniken erhältst du Anregungen für die saisonale Küche, kreative Rezeptideen und wertvolle Tipps zur Auswahl, Verarbeitung und Kombination verschiedener Gemüsesorten. Die gemeinsam zubereiteten Speisen werden anschließend in entspannter Atmosphäre verkostet.
Der Kurs richtet sich an alle, die ihre Kochkenntnisse erweitern und die Vielfalt der saisonalen Gemüseküche neu entdecken möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Inklusive: Kaffee, Tee, Wasser und ein Empfangsgetränk.
Alle gehen satt nach Hause und nehmen Erkenntnisse mit, die sofort anwendbar sind. Die Rezepte erhältst du im Anschluss als PDF Download.
